制冰機可以分為商用制冰機、家用制冰機、工業(yè)用制冰機。從形狀來看：有顆粒冰（圓柱形、方塊形、月型）、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰等。
顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。
顆粒制冰機：圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點低，可達零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會沖淡洋酒，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機的缺點是產(chǎn)冰效率比較低，一般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機。
片冰機：鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃，*適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運輸?shù)睦鋮s。常被用于市生鮮臺的海鮮展示，大型鱗片冰還可用于水泥廠，化工廠，肉聯(lián)廠，海洋漁業(yè)等。

雪花制冰機： 冰形 形狀為雪花狀。由于其加工工藝要求較高所以價位比同產(chǎn)量的其他類型制冰機要高很多，故被廣泛應(yīng)用于多冰要求較嚴(yán)格的醫(yī)院、學(xué)校、實驗室、科研所等

方塊制冰機：形狀為方塊形，一般大小為22×22×20，被廣泛應(yīng)用于餐飲、酒吧、酒店、夜會、醫(yī)院、奶茶店、學(xué)校、實驗室、科研機構(gòu)等，小型的方塊制冰機可以加入飲料啤酒中直接飲用或用于冰鎮(zhèn)紅酒等口感*，用于冰鎮(zhèn)紅酒等。大型的方塊制冰機可以用于車間降溫等。

田楓制冰機產(chǎn)品分類：
小型食用方塊機系列（40公斤—1000公斤）
雪花制冰機系列（40公斤—350公斤）
淡水片冰機系列（0.3噸—60噸）
海水片冰機系列（1噸—6噸）
管冰機系列（1噸—30噸）
大型食用顆粒冰機（3噸、5噸）