一、儀器原理

      根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酶的活性，造成神經(jīng)傳導介質乙酰膽堿的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學原理，用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應產(chǎn)生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

二、測試項目

   水果蔬菜中農(nóng)藥殘留。

三、性能特點

1、測試結果定性定量均可，定性顯示結果為抑制率，定量顯示結果為mg。 

2、7寸大液晶背光顯示屏幕，Android系統(tǒng)操作簡單，升級方便，

3、內置GPS模塊（內置，無需外置天線），實時定位經(jīng)度緯度，精度5米以內。

4、儀器內置熱敏高速打印機（無需更換色帶）可打印條形碼，蔬菜名稱，抑制率，農(nóng)藥含量（定量），是否合格，檢測日期，檢測單位（可主機上修改），全部為中文，經(jīng)緯度，溫濕度，輻射等參數(shù)；

5、在儀器主機上能夠設置≥105個以上蔬菜和水果名稱

6、儀器開機均進行光源自檢，無需人工用檔光塊調校。

7、可儲存≥18萬條檢測信息，自動保存數(shù)據(jù)功能，斷電后已存數(shù)據(jù)不丟失，具備完善的查詢統(tǒng)計功能。

8、可在主機上設置反應時間及合格標準上限值

9、同時測量16個樣品，可同時測量也可單獨測量，主機內置微型打印機，可以將農(nóng)殘數(shù)據(jù)匯上報到農(nóng)情監(jiān)管信息系統(tǒng)中。

10、利用GPRS或WIFI方式無線方式將儲存數(shù)據(jù)上傳計算機中。如配備手機卡，可將檢測結果發(fā)送短信給手機。

11、主機標配測試環(huán)境參數(shù)，空氣溫濕度露點，光合有效輻射等，環(huán)境參數(shù)可同時接入也可單獨接入主機，所有測量數(shù)據(jù)同一界面顯示。

12、用戶管理：為防止誤操作，主機內置客戶管理系統(tǒng)，用戶可設定用戶名及密碼

13、數(shù)據(jù)查詢：可按檢測日期和檢測編號查閱，刪除存儲測量數(shù)據(jù)?？蓪?shù)據(jù)進行單條刪除、全部刪除、打印、正反排序、按項目名排序，按日期篩選等功能。

14、儀器具有控溫加熱功能，能滿足酶試劑完全反應的適宜溫度。

四、上位機軟件特點

1、具有合格不合格的著色示警功能；

2、具有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，基礎資料管理，數(shù)據(jù)管理，數(shù)據(jù)報表，圖形報表；

3、可按檢測時間段，品種，類別，產(chǎn)品名單，檢測及被檢單位進行查詢；

4、軟件要具有分析，讀取、編輯、管理、導出、查詢、打印等功能；

五、農(nóng)殘儀技術參數(shù)：

1、通道數(shù)：16通道

2、波長：410nm
3、抑制率顯示范圍：0～
4、抑制率測量范圍：0～
5、透射比準確度：≤±1.5%
6、透射比重復性：≤0.5%
7、光電流漂移：≤0.5%（3分鐘）
8、農(nóng)藥檢出限：0.1～5mg/kg
9、抑制率重復性：≤5%
10、檢測時間設定：0～9min任意設定

11、工作環(huán)境：室溫20℃ ，濕度小于85%

13、抗震性：合格

六、溫濕度、露點測試技術參數(shù)：

1、濕度范圍： 0～RH ；

2、溫度范圍: -50～150℃；

3、露點范圍：-40～50℃。

七、光合有效輻射技術參數(shù)

1、輻射范圍：0～2700μmolm-2s-1（400-700nm）； 

2、輻射精度：±1μmolm-2s-1 ；

3、分辨率：1μmolm-2s-1 。

八、儀器配置（鋁合金密碼箱兩個：490×305×165mm，凈重10Kg）

    儀器箱：主機、電子天平、比色皿、通訊軟件、通訊線、移液器、電源線、空氣溫度、濕度、露點、光合有效輻射傳感器等。

    藥品箱：三角瓶、容量瓶、漏斗、量筒、反應瓶、鋁盒、洗瓶、藥品1套等。

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• 產(chǎn)品描述

產(chǎn)品簡介：

  多參數(shù)食品安全綜合檢測儀是我公司推出的具有獨立知識產(chǎn)權的快速食品安全檢測儀器，可檢測農(nóng)藥殘留、甲醛、雙氧水、氨基酸態(tài)氮、硼砂、二氧化硫、亞硝酸鹽、過氧化值、碘鹽含碘量、果糖/葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、組胺、蛋白質等食品中的有害物質，并可根據(jù)用戶需求進行檢測指標擴充。

  產(chǎn)品特點：

  采用7.0寸高分辨率彩色液晶觸摸屏全中文顯示，界面直觀，操作便捷。

  儀器采用實時多樣品測量技術，每組可獨立測量不同組分，用戶可自行設置各組通道的測量指標，可在儀器上實現(xiàn)兩種不同檢測成份和樣品的獨立、并行測量，檢測方法靈活效率高。

  儀器具有測量、設置、記錄、保存和數(shù)據(jù)處理功能。

  USB接口設計,配備數(shù)據(jù)采集軟件，可隨時與計算機直接相連，能將檢測結果上傳到信息平臺中，進行數(shù)據(jù)存檔與統(tǒng)計分析。也可與第三方軟件公司進行系統(tǒng)集成和聯(lián)網(wǎng)。

  儀器具有數(shù)據(jù)打印查詢功能，實時打印通道號、濃度、中文樣品名、檢測日期、檢驗員、檢測單位并可根據(jù)每組檢測記錄編號進行查詢。

  儀器具有系統(tǒng)溫度自動監(jiān)控功能，實時顯示儀器運行溫度。

 

  技術參數(shù)：

  通道數(shù)：24通道

  光電流穩(wěn)定度：≤±1.0%/3min

  透射比準確度：≤±2.5%

  透射比重復性：≤0.5%

  檢測方式：10mm的比色皿檢測方式

  光度范圍： 0～3.0A

  電源：220V，50/60Hz

 

  檢測項目：

檢測指標	檢測范圍	測定下限
農(nóng)藥殘留	0.1-3mg/kg	0.01mg/kg
亞硝酸鹽	0.0-100mg/kg	1.0mg/kg
蛋白質	牛奶：0.0-5.0g/100ml	0.5mg/kg
	奶粉：0.0-50.0g/100g
過氧化值	0.0-3.58 meq/kg	0.003meq/kg
二氧化硫	0.0-200 mg/kg	1.0mg/kg
甲醛	0.0-500mg/kg	5.0mg/kg
組胺	0.0-500mg/100g	5.0mg/100g
硼砂	0.0-200mg/kg	2.5mg/kg
雙氧水	0.1-1700mg/kg	1.6mg/kg
蜂蜜中果糖、葡萄糖	0-	10%
蔗糖	0-22.5%	1%
碘鹽含碘量	0-100mg/kg	5mg/kg
氨基酸態(tài)氮	0-2.5g/100ml	0.070μg/mL